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无论我身在何方,我的骨子里永远流着山东人的血。齐鲁大地是我永远的故土。把对人生的感受写在这里,将生活中的美与健康转在QQ空间与朋友一起分享,相信会给我的朋友们带去健康快乐的精神食粮!

【转载】卤猪蹄!--可以看看,不可以流口水哟!  

2014-01-27 13:35:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【转自】家常卤猪蹄的做法 美味佳肴 转简宜《家常卤猪蹄的做法》

家常卤猪蹄的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋

 1、将猪蹄一切为二清洗干净,入锅中焯水;

2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水;

3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时; 

4、炖2小时后就可以准备出锅了,喜欢汤汁很有胶质感的;

5、可以适当的加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤汁就会变得浓稠晶亮; 

6、出锅撒葱花装饰即可。


 

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